อัลมอนด์ (Almond) เป็นพืชตระกูลเดียวกับพรุน เป็นไม้ยืนต้นสูงประมาณ 390-990 เซนติเมตร ส่วนที่เรารับประทานนั้นเป็นส่วนของเมล็ด ที่เอาส่วนที่เป็นเปลือกแข็งๆออกไปแล้ว ในบรรดาถั่วเปลือกแข็งนั้น อัลมอนด์มีสารอาหารมากที่สุด โดยเฉพาะโปรตีนที่สูงถึง 21.5 เปอร์เซ็นต์ ที่ช่วยเรื่องการเจริญเติบโต ซ่อมแซมส่วน…
อ่านต่อ: วิธีการทำ นมอัลมอนด์